A Etec Campinas/SP oferece o curso de TÉCNICO EM ALIMENTOS, é o profissional que atua no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, garante o funcionamento de máquinas, equipamentos e instrumentos, tendo em vista a produção para consumo humano e animal, de acordo com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e da qualidade, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos (embalagens, nutrição e rotulagem, tecnologia de bebidas e fermentados, carnes e derivados, frutas e hortaliças, leite e derivados e produtos amiláceos). Auxilia na implantação de sistema de garantia de qualidade e segurança em organizações da área de alimentos.
