Etec Assis SP – Curso Técnico em Açúcar e Álcool.

Objetivo do Curso:

O Curso Técnico em Açúcar e Álcool forma profissionais dotados de postura ética no controle e supervisão da rotina dos processos tecnológicos da produção do açúcar e álcool, na elaboração do planejamento e da análise de materiais.

Atividades Principais:

• Efetua análises físico-químicas e microbiológicas em amostras de matérias-primas e produtos intermediários nas etapas dos processos de industrialização da cana-de-açúcar.
• Faz controle de qualidade dos processos, aplica normas internacionais e nacionais, respeita os padrões de higiene e segurança do trabalho e preservação ambiental.
• Compõe equipe multidisciplinar nas fases de colheita, transporte, moagem, industrialização e distribuição dos produtos e subprodutos e de programas e procedimentos de segurança e análise de riscos.