A Etec de Boracéia/SP, oferece o curso de Técnico em Nutrição e Dietética, capazes de integrar no mercado de trabalho, como agentes educativos, na promoção e proteção da saúde e na prevenção das doenças de ações ligadas à alimentação humana.
Mercado de Trabalho: Hospitais, cozinhas industriais, asilos, ambulatórios e unidades básicas de saúde, indústrias, supermercados, escolas, cozinhas piloto e outros.